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“康福号”来了,快快上车!|异想天开

| 2019-07-11 阅读 226

精彩继续

异想天开

10月29日

21:40

“便当”一词的由来

便当最早源于中国南宋时期的俗语"便当",本意是"便利的东西、方便、顺利",传入日本后,曾以"便道"、"辨道"、"辨当"等表记,后反传入中国时简化翻译成Bento了。

便当在大陆大部分地区习惯称为"盒饭",即盒装餐食。在台湾地区一般称为 便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。"便当"与"盒饭"在用法上无细微差异,仅为用语习惯不同。

开篇为大家种草了“便当”一词,“阿异”其实是有用意的。在祖国的宝岛台湾,便当对于我们的同胞来说是家的味道,童年的味道。而在下周一的节目中,正是来自宝岛台湾的“康福号铁路便当”把那些“家”的味道带到了现场,唤起了我们对“家”的共鸣。

铁路便当的创始人王耀纬向大家介绍到,铁路便当源自于台湾早期还是蒸汽火车的铁路列车时代,包含了台湾各地风味,深受食客们的喜爱。可以说铁路便当是台湾几代人的回忆,也承载着半个多世纪的人文沉淀。

王耀纬在现场也回忆起了他对铁路便当的记忆。

记得我小时候每次回外婆家,都要搭乘三四个小时的火车,枯燥的路程只有美食才能吸引我,每每到了饭点看着列车服务员推着小推车,里面堆放着四五种不同口味的便当,有炸鸡腿、卤猪排、台湾香肠等,馋的我恨不得每种便当都想尝尝。当便当盒盖打开的刹那,米饭热气腾腾冒着烟气,夹杂扑鼻而来各种的饭菜香,以及淋在饭上香喷喷的卤肉酱汁,三下五除二在三分钟内把便当吃个底朝天,一颗粒米都不剩下。

就让我们一起锁定10月29日晚21:40,一起听听“铁路便当”的故事。

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